Zencefil İle Gelen Sağlık !

Sarı çiçeklere, yassı köklere ve gri renklere sahip olan zencefil, ülkemiz iklimine uygun bir bitki olmadığından yurt dışından ithal ediliyor.

Zencefil, baharat olarak kullanılmakla beraber şifa amaçlı da kullanılıyor. Zencefilin kök kısımları açık havada kurutulduğunda gri, dış tabakası soyulup suyla yıkanıp güneşte kurutulursa beyaz zencefil elde ediliyor.

Yaş zencefil dilimlenerek sıcak suya atılıp demlemeye bırakılır, sonra içine bir miktar bal eklenip içilirse çok daha sağlıklı bir hale geliyor.Bunların dışında toz olarak da yemeklere ve pastalara zencefil ekleyebilirsiniz.

Japonya ve Hindistan’da çok fazla tüketilen bu bitkinin en önemli özelliği, bileşenin deki uçucu yağlar ve yapısındaki fenol. Ayrıca içerdiği B ve C vitaminleri bitkiyi oldukça önemli kılıyor. Zencefil bitkisi kanser tedavisinde de kullanılıyor.

Ancak zencefili alırken yaş ve taze olmasına mutlaka dikkat edilmesi gerekiyor. İki yaşından küçük çocukların tüketmemesi, belli bir dozda alınması miktarının aşılmaması da önemli.

Dyt. Sezen ÇETİNKAYA

Okunma 1016 defa Son Düzenlenme Cumartesi, 13 Haziran 2015 09:14

Kategori Diyetisyen Sezen Çetinkaya

Bu kategoriden diğerleri: « Gebelik Sonrası Beslenme-Emziklilik Döneminde Diyet Bebeklerin Alması Gereken Vitaminler »

Yorum ekle

JComments

yukarı çık

Son Haberler

Gerçek ve Yalancı Doğum Kasılmaları Nasıl Ayırt Edilir?
İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Gökçenur Gönenç, anne adaylarını hamilelik sürecindeki kasılmalar hakkında bilgilendirdi. Gebelik süresince özellikle gebeliğin 22. Haftasından sonra kasılmaların başlaması normaldir. Bu kasılmalar, büyüyen rahimin kaslarının kasılmasıyla oluşur. Gebeliğin son haftalarına doğru artış gösterebilir.

in Sağlık Add new comment Read more...
Bebekler İçin Mucize Besin: Kemik Suyunun Faydaları
Ek gıdaya geçiş sürecinde her annenin aklındaki sorular aşağı yukarı aynı: Hangi ayda ek gıdaya geçilmeli, hangi besinler bebeğin bağışıklık sistemine iyi geliyor; anne sütü ve ek gıda oranı nasıl dengelenmeli? İşte hem bu soruların cevabını bulmak, hem de kemik suyunun bebek sağlığına mucizevi etkilerini öğrenebilmek için Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Murat Palabıyık’la bir araya geldik. Ek gıdaya geçiş süreci her anne için kafa karıştırıcı olabiliyor. Bu besinlerin…

in Aile ve Çocuk Add new comment Read more...
Oyun Bağımlılığı Kamburlaştırıyor!
Oyun bağımlılığı gelişme çağındaki çocukları ve gençleri sadece zihinsel olarak değil, ortopedik açıdan da olumsuz etkiliyor. Uzun süreli duruş bozukluklarının kas gücünün azalmasına ve vücudun estetik olarak bozulmasına neden olduğunu belirten uzmanlar, “Yalancı kamburluk” denilen durumun ortaya çıktığına dikkat çekiyor. Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Beyin Hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Uzm. Dr. Abdullah Şarlak, oyun bağımlılığının ve uzun süreli elektronik cihazlar kullanmanın omurga sağlığını olumsuz etkilediğine dikkat çekti.

in Sağlık Add new comment Read more...
Hangi Cilt Tedavisi Size Uygun?
Dönem dönem farklı polüler cilt tedavi yöntemlerini duyuyor ve sonuçlarından memnun olanların sayısına göre, biz de deniyoruz. Peki bu ne kadar doğru? Cilt tedavileri hakkında Dermatalog Bilge Ateş açıklamalarda bulundu:

in Güzellik-Makyaj Add new comment Read more...
Yeni Yıla Mutlu Ve Huzurlu Girmenin 10 Yolu
Yeni yıl yaklaşıyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da birçok insan yeni yılda mutlu ve huzurlu bir hayat sürmenin yollarını arıyor. Yılın son günü dileklerin dilendiğini, hayallerin kurulduğunu ve bir sonraki yıla sınırsız beklenti ile girildiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi’nden Uzman Psikolog Selin Karabulut, beklentileri azaltıp ertelemeden harekete geçirmenin önemine değinerek, yeni yılı mutlu ve huzurlu geçirmenin püf noktalarını sıraladı.

in Sağlık Add new comment Read more...
El, Ayak, Ağız Hastalığına Karşı 5 Önlem
Özellikle düşmeyen yüksek ateş ve yol açtığı içi sıvı dolu kırmızı kabarcıklarıyla anne babaları paniğe sevk eden el-ayak-ağız hastalığı son günlerde giderek artıyor. Bu bulaşıcı hastalıkta genellikle okul, kreş ve kalabalık oyun alanları önemli risk unsurları. Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Rahmi Tuna Tekin “Çocuk polikliniklerine gelen hastaların çoğunluğunu bu günlerde el-ayak-ağız hastaları oluşturuyor. Halen korunmaya ve tedavisine yönelik aşısı bulunmayan el-ayak-ağız hastalığına virüsler neden oluyor.…

in Sağlık Add new comment Read more...
Çocuk Oto Koltuğu İle #Yarınlarımız Olsun!..
Geçtiğimiz yıl UNİCEF ile iş birliği yapan mammashow, bu yıl Türkiye’de çocuk oto koltuğu kullanılması konusunda farkındalık yaratmak üzere, Bebek Araç Gereçleri Üretici, İthalatçı ve Perakendeciler Derneği BAGİDER tarafından yürütülen #yarınlarımızolsun başlıklı sosyal sorumluluk kampanyasına destek veriyor. Çocuk oto koltuğu, doğru şekilde kullanıldığında kaza sırasında çocukların zarar görme riskini yüzde 75 oranında azaltıyor.

in Aile ve Çocuk Add new comment Read more...
Konkordato Yanlış Bilinen Bir Doğru
Türk Lirası bu yıl Amerikan Doları karşısında yüzde 30'a yakın değer kaybetti. Özellikle Ağustos ayında Dolar/TL kurunun 7,24 ile tarihi zirvesini görmesi ve yaşanan kur krizi şirketlerin borç yükünü arttırdı. Bu süreçte ise kurumlar tarafından başvurulan hukuki yöntem konkordato yani borçların yeniden yapılandırılması oldu. Son zamanlarda sayıları hızla artan Konkordato ilanını zorlaştıran yasal düzenleme bu hafta Meclis Genel Kurulu’nda görüşülecek. Teklifte konkordato ilanları için yeni şartlar var.Toplumda iflas olarak algılanan…

in Haberler Add new comment Read more...
Ayakkabınızı Parmak Uzunluğunuza Göre Seçin
BACAKLARINIZDAKİ AĞRININ NEDENİ YANLIŞ AYAKKABI NUMARASI MI? Kışlık ayakkabı seçimine dikkat! Kalın çorap giyineceğiniz için ayakkabınız dar olmasın, numarayı da ayak parmaklarınızın uzunluğuna göre tercih edin. VM Medical Park Pendik Hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Prof. Dr. Osman Rodop aksi halde tendonların zarar görerek, bel ve bacakta ağrı yapabileceğini söyledi.

in Sağlık Add new comment Read more...
Kalçalara Örümcek Ağı Estetiği
Kalçalar estetik bir duruş için son derece önemli. Zaman içinde yağ ve kas dokusunda meydana gelen azalma veya doğuştan poponun sönük olması ise, kalça estetiğini gündeme getiriyor. Örümcek Ağı estetiği ve yağ transferi ile yapılan Spider Web Butt Lift tekniğini Estetik Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Bülent Cihantimur anlattı:

in Güzellik-Makyaj Add new comment Read more...
Mandalinanın 10 Önemli Faydası
Kış aylarının vazgeçilmezi ve turunçgillerin baş tacı olan mandalina C vitamini başta olmak üzere içerdiği A, B vitaminleri, kalsiyum, lif, potasyum, demir, fosfor ile tam bir sağlık deposu. Bağışıklık sistemini güçlendirmekten kanser riskini düşürmeye, iştah kontrolünü sağlamaktan yüksek kan basıncını önlemeye kadar sağlığımız üzerinde pek çok önemli faydalar sağlıyor.Bu nedenle sofralarımızda düzenli olarak bulunmayı fazlasıyla hak ediyor. Ancak mandalinanın faydalarından en etkili şekilde yararlanmak için bazı kurallara dikkat etmek gerekiyor.…

in Beslenme-Diyet Add new comment Read more...
Pınar’dan Yılbaşı Sofralarına Özel Hindi Pişirmenin Püf Noktaları
Yılbaşına kısa bir süre kala, 31 Aralık akşamı için ne pişireceğini düşünenlere, hindi pişirmek isteyip cesaret edemeyenlere Pınar Et Danışman Şefi Ünal Sermet’ten dışı nar gibi kızarmış tam kıvamında hindi pişirmenin sırları. Yılbaşı sofralarının geleneksel yemeği bütün hindiyi, nar gibi kızarmış, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve kurumamış bir şekilde evde pratik olarak hazırlamak birkaç püf noktası ile mümkün. Pınar Et Danışman Şefi Ünal Sermet, yılbaşına özel olarak yorumladığı hindi…

in Beslenme-Diyet Add new comment Read more...
Adet Düzensizliğine Yol Açan Hastalıklara Dikkat!
Kadın sağlığı konusunda en önemli noktalardan biri de adet döngüsüdür.Adet düzensizliği ise bu süreçte kadınları endişelendiren en büyük sorunlarından biridir. Senede birkaç günlük gecikmeler normal kabul edilirken, daha sık yaşanan adet düzensizlikleri miyom, tümör gibi sorunlara işaret edebilir. Bu tür adet düzensizliği durumlarında mutlaka uzman yardımı alınmalıdır. Memorial Bahçelievler Hastanesi Kadın Hastalıkları ve Doğum Bölümü’nden Op. Dr. Deniz Yıldıran Sarıcı, adet düzensizliği konusunda bilgi verdi. Kadınlardaki hormonal döngü nedeniyle normalde…

in Sağlık Add new comment Read more...
Bu Atıştırmalıklar Zararlı Değil
Aslında beslenme konusunda atıştırmak çok sağlıklı bir davranış değildir. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışması için yiyecekler tüketildikten sonra öğün araları, kişiye göre değişiklik olsa bile yaklaşık 4 ile 8 saat arası olmalıdır. Sindirim işlevi çocuk davranışına benzer. Çocuk bir oyuncak ile oynarken ona yeni bir oyuncak gösterirseniz ilgisini çeker ve ona yönlenir. Böylece bir önceki oyuncak ile oynaması sonlanmış ve yeni oyuncağı ile uğraşma başlamış olur. Yiyeceklerin sindirimi de benzer şekilde…

in Beslenme-Diyet Add new comment Read more...
Kaşıntı, Kanserin Habercisi Olabilir
Türk Dermatoloji Derneği üyesi Doç. Dr. Berna Aksoy "Vücutta kaşıntı pek çok nedene bağlı olarak gelişebilir. Deri hastalıklarından tutun da karaciğer böbrek hastalıkları, tiroid ve diğer endokrinolojik hastalıklar, lenfomalar gibi çeşitli kanserler, barsak parazitleri, ilaçlar ve hatta psikolojik stres, vücutta kaşıntıya neden olabilir." dedi. Tanısal deri bulguları olmaksızın kronik kaşıntının, farklı sistemik hastalıkların yanı sıra altta yatan lenfoma gibi ciddi kanserlere de bağlı olabileceğini belirten Aksoy şunları söyledi:

in Sağlık Add new comment Read more...
Cildiniz Kışın Sert Etkilerini Yumuşacık Atlatsın!
Cildiniz her zamankinden daha mı çok kuruyor? Sebebi mevsim değişikliği olabilir. Mevsim değişimleri çoğu zaman, cilt kuruluğuna ve cildin nem kaybına sebep olur. Bu dönemde kurumaya başlayan cilt, kışın sert etkileriyle de nemini iyice kaybederek kendini daha mat bir görünüme bırakır. Peki size, nem aşısı yaptırarak bu durumu önleyebileceğinizi söylesek?

in Sağlık Add new comment Read more...
Çocuğunuz Sık Hastalanıyorsa Nedeni Alerji Olabilir
Sürekli hastalanan, öksürük krizleri yaşayan ve oynarken nefessiz kalan çocukların bu rahatsızlıkları alerjik bünyelerinden kaynaklanabiliyor. Geniz etinin neden olduğu sorunlarla benzer belirtiler veren alerji bazen birbirine karıştırılabiliyor. Memorial Ataşehir Hastanesi Kulak Burun Boğaz Bölümü’nden Doç. Dr. Engin Acıoğlu, çocuklarda yaşanan alerjik rahatsızlıklar ve alınması gereken önlemler hakkında bilgi verdi.

in Aile ve Çocuk Add new comment Read more...
Mide Yanması İçin İçilen Süt Ülseri Arttırabilir
Toplumun yaklaşık yüzde 10’unun, hayat boyunca herhangi bir dönemde peptik ülser (mide iç zarında ya da bağırsakta oluşan yara) hastalığı geçirdiği tahmin ediliyor. Ülserin bazen hiçbir belirti vermeden kanama ve delinme gibi durumlara neden olabildiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Gülçin Polat, “Ülser tedavisi için önerilen bazı kulaktan dolma bilgilerle hareket etmek fayda yerine zarar verebilir. Özellikle sonbahar ve bahar aylarında sıklığı artan ülser belirtileri fark edilir edilmez…

in Sağlık Add new comment Read more...
Çağın Hastalığı Alzheimer Gözden Teşhis Edilebiliyor
Birçok hastalığın erken teşhisinde önemli bir yol gösterici olan gözlerimizden beynimiz ile ilgili de önemli bilgilere ulaşmak mümkün. Yaşlılık döneminde oluşma riski yüksek Alzheimer hastalığının belirtilerine gözden ulaşılabiliyor. Sinir hücrelerinin hasar görmesi sonucu meydana gelen Alzheimer’ın göz muayenelerinde teşhis edilebileceğini belirten Dünyagöz Etiler’den Op. Dr. Fevzi Akkan “Yaşlılık döneminde meydana gelebilecek göz rahatsızlıklarının erken teşhisinde kullanılan Optik Koherens Tomografi (OCT) cihazı ile Alzheimer hastalığına erken tanı koymak mümkün” diyor. İlerleyen…

in Sağlık Add new comment Read more...
Önemli Olan Nerenin Markası Olduğu Değil, İmal Edildiği Ülke!
Diş Hekimi Pertev Kökdemir uyarıyor: “Piyasada İsviçre markası olarak sunulan ancak imalatının Uzakdoğu veya Çin'de yapıldığı implantlar mevcut. Bu yüzden hastaların implant markasının hangi ülkeye ait olduğunu sormak yerine implantın imal edildiği ülkeyi öğrenmeleri gerekiyor”

in Sağlık Add new comment Read more...

Subscribe to this RSS feed

kadinlarguzeldir.com