Zencefil İle Gelen Sağlık !

Sarı çiçeklere, yassı köklere ve gri renklere sahip olan zencefil, ülkemiz iklimine uygun bir bitki olmadığından yurt dışından ithal ediliyor.

Zencefil, baharat olarak kullanılmakla beraber şifa amaçlı da kullanılıyor. Zencefilin kök kısımları açık havada kurutulduğunda gri, dış tabakası soyulup suyla yıkanıp güneşte kurutulursa beyaz zencefil elde ediliyor.

Yaş zencefil dilimlenerek sıcak suya atılıp demlemeye bırakılır, sonra içine bir miktar bal eklenip içilirse çok daha sağlıklı bir hale geliyor.Bunların dışında toz olarak da yemeklere ve pastalara zencefil ekleyebilirsiniz.

Japonya ve Hindistan’da çok fazla tüketilen bu bitkinin en önemli özelliği, bileşenin deki uçucu yağlar ve yapısındaki fenol. Ayrıca içerdiği B ve C vitaminleri bitkiyi oldukça önemli kılıyor. Zencefil bitkisi kanser tedavisinde de kullanılıyor.

Ancak zencefili alırken yaş ve taze olmasına mutlaka dikkat edilmesi gerekiyor. İki yaşından küçük çocukların tüketmemesi, belli bir dozda alınması miktarının aşılmaması da önemli.

Dyt. Sezen ÇETİNKAYA

Okunma 950 defa Son Düzenlenme Cumartesi, 13 Haziran 2015 09:14

Kategori Diyetisyen Sezen Çetinkaya

Bu kategoriden diğerleri: « Gebelik Sonrası Beslenme-Emziklilik Döneminde Diyet Bebeklerin Alması Gereken Vitaminler »

Yorum ekle

JComments

yukarı çık

Son Haberler

Bebekler İçin En Önemli Besin Çorba
Yemek.com birçok kategoride binlerce yemek tarifini ve eğlenceli içerikleri kullanıcılarıyla buluşturmakla kalmıyor, aynı zamanda hayatı kolaylaştıracak öneriler sunuyor. Bu konuda en çok rağbet gören kategorilerden biri ise anne ve anne adaylarına yardımcı olan içerikler ve mama tarifleri bulunan Anne Çocuk kategorisi. Yemek.com’ da geçen yıla göre Anne Çocuk kategorisindeki tariflerin okunma oranı 2 kat artarken en çok okunan tarifler bebekler için yoğurt çorbası, patatesli kabak çorbası ve brokoli çorbası oldu.…

in Aile ve Çocuk Add new comment Read more...
Kuru Meyveler, Alzheimer ve Demansın Ortaya Çıkma Riskini Azaltıyor
Beyin sağlığı ile beslenme kalitesi arasında bağ olduğu bilimsel olarak ortaya kondu Sağlıklı beslenme, beyin sağlığını koruyor Badem, ceviz, fındık, incir, üzüm, kayısı gibi ürünlerle sağlıklı beslenme, beyin sağlığını koruyor, insanların yaşlılıklarında karşılarına çıkan Alzheimer, demans gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltıyor. Roterdam’da 2005 ile 2015 yılları arasında 4 bin 213 katılımcı ile gerçekleştirilen bir gözlemsel çalışma, beyin sağlığı ile sağlıklı beslenme arasındaki bağlantıyı ortaya koydu. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler…

in Beslenme-Diyet Add new comment Read more...
Daha Sağlıklı Yarınlar İçin Öğretmenlere Önemli İş Düşüyor
Öğrenci sayısı ve sınıf düzeyi açısından Türkiye’nin en kapsamlı ve sürdürülebilir eğitim projesi olan Yemekte Denge çerçevesinde geçen yıl Sabri Ülker Vakfı’nın Millî Eğitim Bakanlığı iş birliğinde hayata geçirdiği hizmet içi eğitim seminerinin bu yılda tekrarı yapılıyor. 2018-2019 eğitim- öğretim döneminde İstanbul, Antalya, Sinop, Trabzon, İzmir, Erzurum, Aydın, Antalya, Kahramanmaraş ve Kayseri’de yüzlerce öğretmene beslenme konusunda eğitim verilecek.

in Aile ve Çocuk Add new comment Read more...
Sonbahar Alerjilerinden Korunmak İçin 6 Öneri
Mevsimsel alerjik rinit, doğada bulunan alerjen maddelere karşı burun mukozasının verdiği alerjik reaksiyon olarak ortaya çıkıyor. Alerjik rinit, belli aylarda kendini gösterdiği gibi “perennial” denilen ve yıl boyu rastlanan şekilde de belirti verebiliyor. Genelde İlkbaharda olduğu sanılan bu tip alerjiler, Sonbahar aylarında da sık görülebiliyor. Memorial Dicle Hastanesi Kulak Burun Boğaz Bölümü’nden Doç. Dr. Ediz Yorgancılar, sonbahar aylarında görülen mevsimsel alerjik rinit ve korunma yöntemleri hakkında bilgi verdi.

in Sağlık Add new comment Read more...
Negatif Düşünce Menopoz Dönemini Zorlaştırıyor
Kadınlar için yaşamın önemli bir evresi olan menopoz dönemindeki ruh hali çok önemli. Hormonal değişimlere bağlı olarak vücutta meydana gelen terleme, ateş basması, uyku düzenindeki değişiklikler kadının yaşam kalitesini etkileyebiliyor. Kadının hayata bakış açısının bu dönemi sorunsuz geçirmede önemli olduğunu belirten uzmanlara göre, psikolojik iyi oluş için aile desteği şart.

in Sağlık Add new comment Read more...
Meme Kanseri Artık Kronik Bir Hastalık
Breastanbul Halk Günü Etkinlikleri kapsamında “Dinle, Sesimizde Hayat Var!” söyleşisinde, Türkiye’nin önde gelen meme sağlığı uzmanları, meme kanseriyle savaşan ‘cesur’ kadınlarla bir araya geldi. Hamileyken meme kanseri tanısı alan, 33 yaşında aynı tanıyla karşılaşan, titizliği ve ısrarı sayesinde hastalığın ortaya çıkmasını sağlayan cesur kadınlar tanı ve tedavi sürecini dinleyicilerle paylaştılar.

in Sağlık Add new comment Read more...
Sıkı Hazırlanın, Kışı Hastalıksız Atlatın
Soğuklar iyiden iyiye yüzünü gösterdi. Kışı rahat ve sağlıklı geçirmek için doğru beslenmek doğayla iç içe, uyum içinde yaşamak önem taşıyor. Bazı püf noktalarına uyarak sonbahar ve kışı mevsimini sağlıkla geçirmek mümkün. Liv Hospital Check-up ve Sağlıklı Yaşam Kliniği’nden Yrd. Doç. Dr. Eren Eroğlu sağlıklı bir kış için neler yapılabileceğini anlattı. Aşı yaptırın Geçtiğimiz yıllarda görülen domuz gribi tehdidi, abartılmış endişe ve aşılama kampanyaları ne yazık ki aşı bilincine büyük…

in Sağlık Add new comment Read more...
Burun Kemiği Kırıklarının Tam İyileşmesi Bir Yılı Bulabilir...
Genellikle darp veya trafik kazası gibi travmalar sonucunda oluşan burun kırıklarına hızlı müdahale edilmemesi kişiye sıkıntı yaratabilir. Kişinin veya çevresindekilerin kırılan buruna müdahale etmesinin sakıncalı olduğunu söyleyen Altınbaş Üniversite Hastanesi Medical Park Bahçelievler Kulak Burun Boğaz Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Denizhan Dizdar, burun kırıkları hakkında önemli bilgiler verdi. TRAVMA SONUCU OLUŞURLAR Burun kırıkları genellikle darp veya trafik kazası gibi travmalar sonucunda oluşurlar. Bir burun kırığı ilk oluştuğu anda, burnun dış…

in Sağlık Add new comment Read more...
Instagram Zorbalığa Karşı Yeni Araçlar Sunuyor
Instagram’ın yeni yöneticisi Adam Mosseri, bugün Instagram’ın zorbalığa karşı sunduğu yeni araçlarını duyurdu. Instagram’da zorbalıkla mücadeleyi amaçlayan bu araçlar arasında fotoğraflarda zorbalığı saptamak için yeni bir araç ve canlı videolarda zorbalık içeren yorumlara karşı bir filtre bulunuyor.

in Bilgisayar ve Teknoloji Add new comment Read more...
İşiniz Sizi Fıtık Etmesin
Kadınlara oranla erkeklerde daha fazla görülen kasık fıtığı, öğretmenlik, kuaförlük gibi uzun süre ayakta kalmayı gerektiren iş kollarında daha fazla ortaya çıkıyor. Her yaş grubunda oluşabilen kasık fıtığı karın içi basıncı artıran; kronik öksürük, KOAH, prostat büyümesi, kabızlık gibi rahatsızlıklara da zemin hazırlayabiliyor. Memorial Ataşehir Hastanesi Genel Cerrahi Bölümü’nden Doç. Dr. Fatih Taşkesen, kasık fıtığı ve dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi.

in Sağlık Add new comment Read more...
Gebelik Döneminde Gözlere Dikkat
Hayatın mucizevi dokunuşlarından birinin yaşandığı hamilelik dönemi, duygusal ve fiziksel değişimleri de beraberinde getiriyor. Hormonların etkisiyle ortaya çıkan yeni rutinler hamilelik döneminde bazen geçici sağlık komplikasyonlarına neden olabiliyor. Küçük belirtilere karşı önlem almamak ise geçici komplikasyonları kalıcı hale getirebiliyor. Hamilelik döneminde özellikle göz hastalıklarının ortaya çıkarabileceği sonuçların göz ardı edildiğini belirten Dünyagöz Etiler’den Op. Dr. Fevzi Akkan, ortaya çıkabilecek rahatsızlıklarla ile ilgili önemli bilgiler paylaşıyor. Birçok kadın için hamilelik, hayatlarının…

in Sağlık Add new comment Read more...
Meme Kanserine 'İzsiz' Dokunuş!
Meme kanseri, dünyada en sık görülen kanser türlerinden. Her sekiz kadından biri meme kanserine yakalanıyor. Meme kanseriyle karşılaşan kadınlar, sağlığı ve ailesinin yanı sıra ruhsal durumunu yakından etkileyecek ameliyat sonrası estetik görüntünün bilinmezliğinin endişesini yaşıyor bir yandan da. Ancak artık üzülmeye gerek yok! Acıbadem Maslak Hastanesi Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Cihan Uras, 15 Ekim Dünya Meme Rekonstrüksiyon Farkındalık Günü kapsamında robotik cerrahinin de katkısıyla artık günümüzde koltuk altından sadece…

in Sağlık Add new comment Read more...
Yumurta Yara İyileşmesine Yardımcı
Yüksek besleyici değerine sahip olan yumurta, kolay ulaşılabilen, ekonomik, kolay hazırlanan ve lezzetli bir besindir. Yumurtanın anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan hemen hemen tüm besin öğelerini içerdiğini belirten Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi Diyetisyen Sibel Mumcu, “Yumurtanın içinde bulunan kolin, beyin fonksiyonlarının yerine getirilmesinde önemli rol alırken, B2 vitamini deri ve göz sağlığı için oldukça faydalı. Yumurta ayrıca yaraların iyileşmelerinde de oldukça önemli” açıklamasında bulundu. Yumurtanın biyolojik…

in Beslenme-Diyet Add new comment Read more...
Sosyal Medyadaki Abartılı Yaşamlar Depresyon Nedeni
Depresyon çağın en büyük sağlık sorunlarından biri haline geldi. Bahçeşehir Üniversite Hastanesi Medical Park Göztepe Psikiyatri Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Selma Bozkurt, “Her yıl dünyada 1 milyondan fazla kişi intihar ederek yaşamına son veriyor. Sosyal medyadaki abartılı hayatlar gençleri tehdit ediyor. Türkiye’de özellikle kadına yüklenen geleneksel ev kadını ve anne rolü de depresyona sokabiliyor” dedi. Sağlık Bakanlığı istatistiklerine göre, Türkiye’de yılda yaklaşık olarak 9 milyon kişi ruh ve sinir…

in Sağlık Add new comment Read more...
Burun Ameliyatlarında Öncelik Sağlıklı Nefes
Kadın ve erkeklerin özellikle ergenlik döneminde başlayan estetik kaygıları, yaş ilerledikçe de devam ediyor. Dış görünümün iyileştirme çabasının önemli bir kısmını ise, yüz ve yüzün en çarpıcı bölümü olan burun oluşturuyor. İyi bir estetiğe sahip yüz ile orantılı bir burun, kişilerin özgüvenini ve buna paralel olarak sosyal ilişkilerini de olumlu etkiliyor. Ancak estetik bir burnun yanı sıra sağlıklı nefes alan bir burun yapısı da dikkate alınması gerekiyor. Memorial Dicle Hastanesi…

in Sağlık Add new comment Read more...
Geleceğin Çevre Sorunu: Elektromanyetik Kirlilik!
Cep telefonu ile konuşmaya başlanıIdığı andan itibaren elektromanyetik radyasyon baş çevresinde yoğunlaşmaya başlıyor. Cep telefonunun başa yaklaştırıldığı her milimetrede radyasyona maruz kalma seviyesinin %10 arttığını belirten uzmanlar, cep telefonu ile uzun süre konuşan kişilerin ciddi oranda risk altında olduğunun altını çiziyor. Üsküdar Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Elektrik-Elektronik Mühendisliği (İngilizce) Bölüm Başkanı Prof. Dr. Osman Çerezci, cep telefonları ve baz istasyonlarının yaydığı radyasyon ve etkilerine dair önemli değerlendirmelerde bulundu.

in Bilgisayar ve Teknoloji Add new comment Read more...
Sağlıklı Psikoloji İçin 10 Altın Kural
Ruhsal bozukluklar bedensel hastalıklar kadar önem taşıyor. Dünya genelinde 450 milyon kişi ruhsal hastalıklardan etkileniyor. Günümüzde yaşam boyu bir ruhsal hastalıkla karşılaşma olasılığı %30 olarak belirtiyor. Bu da her dört kişiden birinin, yaşamı boyunca bir ruhsal hastalık geçirmesinin söz konusu olduğunu gösteriyor. Memorial Antalya Hastanesi Psikiyatri Bölümü’nden Uz. Dr. Nehir Kürklü “10 Ekim Dünya Ruh Sağlığı Günü” nedeniyle, ruh sağlığının önemi hakkında bilgi verdi.

in Sağlık Add new comment Read more...
Yemekte Denge Mutfağı’ndan Lezzetli ve Besleyici Sonbahar Tarifleri
Sabri Ülker Vakfı’nın Yemekte Denge Projesi çerçevesinde hayata geçirdiği “Yemekte Denge Mutfağı”, yeterli ve dengeli beslenme için besin çeşitliliğinin önemine dikkat çekiyor. Yemekte Denge Mutfağı’nın mevsim sebze ve meyveleriyle hazırladığı, besleyici ve pratik tarifler sonbahara tat katıyor. Sabri Ülker Vakfı’nın yeterli ve dengeli beslenmeye katkıda bulunmak hedefiyle hayata geçirdiği en önemli projelerinden biri olan Yemekte Denge Mutfağı, farklı besinler ve pişirme yöntemleriyle hazırlanan lezzetli ve dengeli tariflere yer veriyor. Yeterli…

in Beslenme-Diyet Add new comment Read more...
Hastalık Hastalığından Psikolojik Destekle Kurtulmak Mümkün
Halk arasında hastalık hastalığı olarak tanımlanan hipokondriyazis, kişinin sağlığı konusunda sürekli endişe duyması, bedenindeki bazı belirtileri hastalıklara bağlaması, hastalık konusunda yoğun kaygı ve korku yaşamasıyla kendini gösteriyor. DoktorTakvimi.com uzmanlarından Öğr. Görevlisi Uzman Psikolog Birgül Özgüvenç, psikolojik yardımla çözümlenebilen hipokondriyazis konusunda önemli bilgiler veriyor.

in Sağlık Add new comment Read more...
İleri Yaşın Korkulu Rüyası: Sarkopeni
Yürüme hızınızda ve dayanıklılığınızda bir azalma var… El sıkma gücünüz eskisi gibi değil… Kendinizi sürekli bitkin hissediyorsunuz… Yıllar hızla geçip sizi orta yaşa taşıdığında bu belirtileri daha çok hissetmeye başlamış olabilirsiniz. Sarkopeni yani yaşlanmaya bağlı kas erimesini işaret eden bu belirtiler, özellikle ileri yaş grubunun korkulu rüyası haline gelebiliyor. Memorial Ankara Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bölümü’nden Doç. Dr. Şafak Akın, sarkopeni ve alınması gereken önlemler hakkında bilgi verdi.

in Sağlık Add new comment Read more...

Subscribe to this RSS feed

kadinlarguzeldir.com