Diyetisyen Ceyda Karagözlü Güçlü Bir Bağışıklık İçin Nasıl Beslenilmeli!

Özel Bir Nefes Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Diyetisyenlerinden  

Dyt.Ceyda KARAGÖZLÜ Güçlü bir bağışıklık için nasıl beslenilmesi gerektiği konusunda önemli açıklamalarda bulundu. 

Yaz mevsimini geride bıraktığımız bu son günlerde güneşin etkisini azaltmasıyla birlikte ısı değişimlerine maruz kalan metabolizma, soğuk havayla daha kolay mücadele etmek için yavaşlamaya başlar. Metabolizmanın yavaşlaması sonucu bağışıklık sistemi zayıflar. Bunun yanı sıra yetersiz beslenme de bağışıklık savunmasını azaltır ve bireyi enfeksiyona karşı daha duyarlı hale getirir. Son dönemde artan korona virüs vakalarını düşündüğümüzde bağışıklık sistemimizi savunmasız bırakmak hastalığa davetiye çıkarmak olur.

Özel Bir Nefes Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Diyetisyenlerinden Dyt.Ceyda KARAGÖZLÜ

Peki bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için neler yapmalıyız? Beslenmemize hangi besinleri katmalıyız?

• Sigara içmemeli,
• Düzenli egzersiz yapmalı,
• Sağlıklı kiloyu korumalı,
• Alkolden kaçınmalı veya aşırıya kaçmamalı,
• Yeterince uyumalı,
• Stresi en aza indirmeli,
• Doğru el yıkama ve ağız hijyeni uygulamalıyız.

Enfeksiyonlara yakalanmamak için vitamin ve mineral yönünden zengin beslenmek gerekecektir. Özellikle A, C, E, B6, D vitamini ve çinko, selenyum minerallerinden, omega-3 den zengin besinleri beslenmemize eklememiz gerekiyor. Çünkü bu vitamin ve mineraller vücudunuzun enfeksiyonlarla savaşmasına destek olurlar.Üst solunum yolu enfeksiyonlarının etkisini azaltırlar.

• A vitamini; süt ürünleri, balık ve et (özellikle karaciğer) dahil olmak üzere hayvan kaynaklı gıdalarda bulunur. tatlı patates, kış kabağı,kıvırcık lahana ,havuç, tatlı kırmızı biber ,ıspanak
• C vitamini; Portakal, mandalina, greyfurt, kivi gibi kış meyveleri, Ispanak, dolmalık biber, Brüksel lahanası  besinlerde bulunur.
• E vitamini; Zeytinyağı, fındık yağı gibi bitkisel yağlar, Fındık, badem, ceviz, ay çekirdeği gibi yağlı tohumlar, Ispanak, tere, maydanoz, marul, kereviz, lahana, brokoli, balkabağı gibi sebze ve yeşillikler, Avokado, muz ve kivi gibi meyveler,Tahıllar, gibi besinlerde bulunur.
• B6 vitamini, bağışıklık sisteminizin çalışmasında çok önemli rol oynar. B6 vitamininin yüksek olduğu yiyecekler; muz, tavuk  göğsü, ton balığı, fırında pişmiş patates ve nohuttur.
• D vitamini; Vücudun D vitamini ihtiyacını karşılayan en iyi kaynak güneştir. Cilt, güneş ışınlarını sentezleyerek D vitaminine dönüştürür. Güneşli günleri son  yaşadığımız bu dönemde  11.00 ile 15.00 arasındaki zaman diliminde Açık tenliler günde 15-20 dakika, koyu tenliler günde 30-45 dakika güneşten faydalanabilir.Süt, ayran, kefir, peynir ve yoğurt,Somon, sardalya, ton, uskumru gibi yağlı balıklar  D vitamini açısından iyi bir kaynak. Ancak besinler tek başına D vitamini için yeterli olmuyor.
• Çinko; İstiridye,Kırmızı et,Kümes hayvanları,Yengeç ve ıstakoz gibi deniz mahsulleri,Zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler,Fasulye,Fındık,Kepekli tahıllar,Süt ürünleri

• Selenyum; kümes hayvanları ve bazı et türlerine ek olarak Brezilya fıstığı, yumurta, karaciğer, ton balığı, morina ve ayçiçeği tohumları içerir.

Özetle;

• Günlük yaşamda yapılacak birkaç değişiklikle enfeksiyonlardan korunabiliriz ; düzenli yürüyüş yapmak, saat 11.00-15.00 arası güneşe çıkmak, ellerimizi doğru yıkamak, stresten mümkün olduğunca uzak kalmaya çalışmak, alkol ve sigara alım oranını minimuma düşürmek veya sıfırlamak, hafif akşam yemekleri tüketmek ve iyi uyumak…
• Beslenmemizde süt, yoğurt, ayran ve kefire yer vermek.
• Vücut direncini artırmak için mevsiminde bol taze meyve tüketmek.
• Turunçgiller, ceviz, ıspanak, badem, kereviz, enginar, brokoli, havuç, kivi, balık, ananas, kuru baklagiller, zeytin, zeytinyağı, yulaf kepeği gibi besinler tüketmek.
• Omega 3 oranını artırabilmek için haftada 3 gün balık tüketilmek, salatalara 1 tatlı kaşığı keten tohumu eklemek.
• Güçlü bir Omega 3 kaynağı olan ceviz tüketmekte vücuda antioksidan açısından destek olur.
• Özellikle tereyağı ve margarinleri tüketmekten kaçınmak, yemeklere eklenecek zeytinyağı ve diğer sıvı yağlarsa kontrollü tüketmek .

Özel Bir Nefes Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Diyetisyenlerinden  

Dyt.Ceyda KARAGÖZLÜ Pazar dahil haftanın 7 günü Özel Bir Nefes Hastanesinde danışan kabulü  

Gerçekleştirdiğini de sözlerine ekledi.